Рецепт медовика из детства - интернет-магазин Инлавка.
Обнови свой дом стильной мебелью и декором! Весенние скидки ждут тебя!

Федеральная сеть интерьерных магазинов с 2008 года. Собственное производство.
Приглашаем в салоны!

  8 (800) 101-16-82 8 495 032-26-93 Ежедневно с 9:00 до 21:00
Рецепт медовика из детства

Рецепт медовика из детства

12.10.2020
Это тот самый вкус детства и праздника!
1. В кастрюлю положить 60 гр. сливочного масла и 1 стакан сахара растопить на водяной бане. Сюда же положить 2 ст.л. мёда и 2 ч.л. коньяка (можно заменить на водку), 3 яйца. Непрерывно мешать. 
Затем добавляем 2 ч.л гашёной соды (гасим 1 ч.л уксуса 9%).
2. После добавления соды масса побелеет, взбивать миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 3 раза.
3. В горячую смесь добавляем 2.5 стакана муки. Размешиваем, снимаем с пара.
4. Высыпаем на стол стакан муки, смесь выливаем на эту муку, замешиваем тесто. Не усердствовать слишком, чтобы коржи не стали твёрдыми. 
5. Разделить тесто на 8 частей. Раскатываем, режем по форме диаметром 28 см (можно меньше). Противень посыпаем мукой, корж переносим сложенным в 2 раза, расправляем. Выпекаем при 180° до подрумянивания минут 5-7 (следим).

Крем заварной:

1 литр молока вскипятить, добавить 1 стакан сахара. Отдельно взбить миксером 7 желтков со стаканом сахара, добавить 240 гр. размягченного сливочного масла и 5 ст.л. муки (без горки). Взбить. Добавить в кипящее молоко. Помешивать до готовности (появятся пузырьки).
Остудить, промазать коржи.

Верх можно украсить тёртым белым шоколадом, клубникой и грецким орехом.
А можно темным шоколадом и миндальными лепестками.
А можно ничем не украшать , и съесть так, потому что он нереально вкусный.

Фото и рецепт: @olga_chaus


Оставляйте заявку на разработку индивидуального проекта:
Телефон: +7 (495) 023 69 65
Емайл: info@inlavka.ru
WhatsApp: +79253980198
COMPTOIR de FAMILLE Нож льняного цвета Бистро 1046
2025-03-29T16:55:21+03:00 610
610
Артикул
1046
Материал
металл / пластик
Размер товара
24 x 2 x 1 см
Riviera Maison Квадратная тарелка Приятного аппетита 26x26 r164970
2025-03-29T16:55:21+03:00 4090
Riviera Maison Суповая тарелка RM r333870
2025-03-29T16:55:21+03:00 4550
4 550
Артикул
r333870
Материал
керамика
Размер товара
17 x 16 x 5 см
Riviera Maison Чашка кофейная с подставкой малая r129230
2025-03-29T16:55:21+03:00 2270
K & K Exports Блюдо плетеное Грильяж LV30892
2025-03-29T16:55:21+03:00 3160
3 160
Артикул
LV30892
Материал
металл
Размер товара
12 x 12 x 30 см
HAPPY GO Тарелка суповая Симфония LV30764
2025-03-29T16:55:21+03:00 650
Lavka Набор обеденных ложек Бистро серый LV30514_set6
2025-03-29T16:55:21+03:00 1380
1 380
50%
Артикул
LV30514_set6
Материал
металл / пластик
Размер товара
19 x 4 x 2 см
Lavka Набор чайных ложек Бистро оливковый LV30521_set6
2025-03-29T16:55:21+03:00 1652
1 652
11%
Артикул
LV30521_set6
Материал
металл / пластик
Размер товара
16 x 3 x 1 см
Lavka Подарочный набор: доска для сервировки Бон Аппети кр. и игрушка новогодняя Солдатик в зеленом LV30982_LV30857
2025-03-29T16:55:21+03:00 2870
Lavka Стакан зеленый Луговые травы LV30903
2025-03-29T16:55:21+03:00 520
Lavka Бонбоньерка Амфора LV30641
2025-03-29T16:55:21+03:00 1729
Lavka Поднос большой Птичий двор LV30865
2025-03-29T16:55:21+03:00 1960
Lavka Кувшин Акварель LV30907
2025-03-29T16:55:21+03:00 3380
Lavka Сахарница Гран Крю LV30806
2025-03-29T16:55:21+03:00 1590
Lavka Кувшин Гран Крю LV30804
2025-03-29T16:55:21+03:00 4400
Lavka Чашка с блюдцем Симфония LV30766
2025-03-29T16:55:22+03:00 364
Lavka Салфетки бумажные Закусочная LV30967
2025-03-29T16:55:22+03:00 380
380
Артикул
LV30967
Материал
бумага
Размер товара
33 x 33 x 1 см
Lavka Салфетки бумажные Погреб LV30966
2025-03-29T16:55:22+03:00 266
Lavka Бокал для вина Аметист LV30137
2025-03-29T16:55:22+03:00 1040
Lavka Нож серый Бистро LV30516
2025-03-29T16:55:22+03:00 138
INLAVKA Поднос Поместье малый PJPM-2
2025-03-29T16:55:22+03:00 12110
12 110
30%
Артикул
PJPM-2
Материал
массив дерева
Размер товара
47 x 32 x 11 см
INLAVKA Подносы Поместье набор 2 шт. PJPM
2025-03-29T16:55:22+03:00 39900
39 900
Артикул
PJPM
Материал
массив дерева
Размер товара
57 x 37 x 11 см
INLAVKA Нож Горошек 143940
2025-03-29T16:55:22+03:00 870
870
Артикул
143940
Материал
металл / пластик
Размер товара
24 x 2 x 1 см
INLAVKA Ложка Наследие 147420
2025-03-29T16:55:22+03:00 650
INLAVKA Вилка Наследие 147410
2025-03-29T16:55:22+03:00 1300
1 300
Артикул
147410
Материал
металл
Размер товара
21 x 25 x 1 см
INLAVKA Нож Наследие 147400
2025-03-29T16:55:22+03:00 1300
INLAVKA Бокал Акварель LV30905
2025-03-29T16:55:22+03:00 1490
INLAVKA Поднос Фамильное серебро LV30328
2025-03-29T16:55:22+03:00 11800
Кувшин Айсберг LV30462
2025-03-29T16:55:22+03:00 3380
Подарочный набор из 4 чашек с блюдцем Симфония и скатерть Лаванда круглая 150850_LV30766_set4
2025-03-29T16:55:22+03:00 4921


Написать в What’sApp
Позвонить
Отмена
Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo