Потрясающий десерт без выпечки Черный лес- интернет-магазин Инлавка.
Федеральная сеть интерьерных салонов с 2008 года. Производим мебель и продаём по России и СНГ.
Приглашаем в салоны!
8 (495) 023-69-65 Ежедневно с 9:00 до 21:00
Потрясающий десерт без выпечки "Черный лес"

Потрясающий десерт без выпечки "Черный лес"

Ингредиенты:

Для основы: 

300-330 гр. шоколадного песочного печенья
100 гр. сливочного масла 82,5%
50 гр. шоколада

Для сливочного слоя:

300 мл. сливок 33-35%
100 мл. молока
8 гр. желатина
100 гр. творожного сыра
60 гр. сахарной пудры

Для ягодного слоя:

30 гр. сахара
300 гр. замороженной вишни
50 гр. воды
5 гр. агар-агара

Приготовление:
1. Для основы измельчите печенье. Сливочное масло соедините с шоколадом и растопите на водяной бане, затем перемешайте с печеньем до однородности.
Выложите массу в форму, руками сформируйте бортики, утрамбуйте массу ложкой или гладким стаканом. Уберите форму с основой в морозильную камеру.

2. Желатин залейте молоком. Сливки, сахарную пудру и творожный сыр перемешайте в чаше и взбейте до плотности массы. Распустите желатин, не перегревайте его, добавьте в сливочную смесь, перемешайте миксером и вылейте смесь в подготовленную форму. Снова уберите в морозилку.
! ВАЖНО: финальный слой нужно готовить когда сливочный полностью застыл, иначе они смешаются при добавлении тёплых ягод.

3. Вишню с сахаром выложите в сотейник, агар-агар смешайте с водой. Вишню, осторожно помешивая, доведите до кипения, к этому моменту выделится сок. Добавьте воду с агаром, варите 2-3 минуты. Снимите сотейник с огня. Дайте ягодам немного остыть и выложите их на сливочный слой. Уберите форму в холодильник до полной стабилизации.
Готовый чизкейк украсьте шоколадом и подавайте.

Фото и рецепт: @okuprin


COMPTOIR de FAMILLE Ложка белая Закусочная 1004
2023-08-09T20:13:01+03:00 285
285
50%
Артикул
1004
Материал
металл / пластик
Размер товара
22 x 4 x 2 см
Riviera Maison Графин для вина и воды r158080
2023-08-09T20:13:01+03:00 6830
Riviera Maison Поднос с ручками Ротанг r107150
2023-08-09T20:13:01+03:00 3410
3 410
Артикул
r107150
Материал
ротанг
Размер товара
23 x 17 x 2 см
Riviera Maison Кружка для горячих напитков малая r124740
2023-08-09T20:13:01+03:00 2730
Riviera Maison Кольцо для салфеток r431580
2023-08-09T20:13:01+03:00 1470
1 470
Артикул
r431580
Материал
металл
Размер товара
4 x 4 x 1 см
Riviera Maison Сахарница в виде пакета молока r243790
2023-08-09T20:13:01+03:00 2270
Riviera Maison Молочник в виде пакета молока r249190
2023-08-09T20:13:01+03:00 2270
Riviera Maison Кружка Горячо большая r259950
2023-08-09T20:13:01+03:00 3410
Дымов Керамика Бокал (120х85 мм) – 0,4 л Вишня LVD18084
2023-08-09T20:13:01+03:00 1170
1 170
Артикул
LVD18084
Материал
керамика
Размер товара
85 x 9 x 12 см
Lavka Набор обеденных ложек Бистро оливковый LV30518_set6
2023-08-09T20:13:01+03:00 2075
2 075
9%
Артикул
LV30518_set6
Материал
металл / пластик
Размер товара
19 x 4 x 2 см
Lavka Подарочный набор 2 чашки с блюдцем Симфония и фигурка Новогодние сценки (дети) LV30766_set2_126221
2023-08-09T20:13:01+03:00 1386
Lavka Подарочный набор: доска для сервировки Бон Аппети кр. и игрушка новогодняя Солдатик в зеленом LV30982_LV30857
2023-08-09T20:13:01+03:00 2706
Lavka Подставка для сладкого с клошем Цветы LV30078
2023-08-09T20:13:01+03:00 4205
Lavka Поднос большой Птичий двор LV30865
2023-08-09T20:13:01+03:00 1225
Lavka Бонбоньерка Лакомка LV30843
2023-08-09T20:13:02+03:00 2219
Lavka Стакан Янтарь LV30842
2023-08-09T20:13:02+03:00 148
Lavka Доска керамическая для сервировки Бон Аппети прямоугольная LV30983
2023-08-09T20:13:02+03:00 1775
Lavka Пиала Луговые травы LV30957
2023-08-09T20:13:02+03:00 455
Lavka Кружка Акварель LV30945
2023-08-09T20:13:02+03:00 590
Lavka Подставка с клошем Агата LV30454
2023-08-09T20:13:02+03:00 6060
Lavka Сахарница Гран Крю LV30806
2023-08-09T20:13:02+03:00 1590
Lavka Ложка обеденная Слоновая кость LV30725
2023-08-09T20:13:02+03:00 560
Lavka Стакан для воды Изумруд LV30136
2023-08-09T20:13:02+03:00 455
Lavka Нож серый Бистро LV30516
2023-08-09T20:13:02+03:00 92
INLAVKA Нож Горошек 143940
2023-08-09T20:13:02+03:00 261
261
70%
Артикул
143940
Материал
металл / пластик
Размер товара
24 x 2 x 1 см
INLAVKA Ложка Наследие 147420
2023-08-09T20:13:02+03:00 1300
INLAVKA Чашка для эспрессо Мариус 144210
2023-08-09T20:13:02+03:00 780
780
Артикул
144210
Материал
керамика
Размер товара
4 x 4 x 6 см
INLAVKA Стаканы бирюзовые из стекла Путаница (набор 6 шт) 153020
2023-08-09T20:13:02+03:00 6040
Подарочный набор из 2 чашек с блюдцем Симфония и 2-х постановочных салфеток Луизетта LV30562_set2_LV30766_set2
2023-08-09T20:13:02+03:00 2345
Подарочный набор из 4 чашек с блюдцем Симфония и скатерть Лаванда круглая 150850_LV30766_set4
2023-08-09T20:13:02+03:00 4921


Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo