Готовим хачапури по-аджарски- интернет-магазин Инлавка.
Готовим хачапури по-аджарски- интернет-магазин Инлавка.
Федеральная сеть интерьерных салонов с 2008 года. Производим мебель и продаём по России и СНГ.
8 (495) 023-69-65 Ежедневно с 9:00 до 21:00
Готовим хачапури по-аджарски

Готовим хачапури по-аджарски

А вы печёте пироги? А едите?
Уверены, что увидев такую вкусноту, вы точно не сможете её не попробовать!  

Давайте печь Хачапури по-аджарски


Благодарим за рецепт и фото @ natalieokoneshnikova_

раскладываем начинку в бортики хачапури по-аджарски.jpg
Вам понадобится (на 2 хачапури):
Для теста:
180 мл воды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
5 гр сухих дрожжей
3 ст.л. растительного масла
300 гр муки

Для начинки:
200-300 гр сыра сулугуни, чем больше сыра, тем сочней (копченый не подойдет)
1-2 ст.л. муки
2-3 ст.л. молока
1 белок (желток оставляем для смазывания теста)
2 желтка

Приготовление: В теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи, размешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Если дрожжи запенились, они хорошие, активные. Добавляем к ним растительное масло. В отдельной емкости просеиваем муку, делаем углубление, добавляем дрожжевую смесь и замешиваем тесто сначала ложкой, затем руками. На припорошенной мукой поверхности вымешиваем тесто 5 минут. Кладём тесто в чистую миску, смазанную маслом, накрываем пленкой, полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Тесто увеличивается в 2-3 раза, делим на 2 шара, накрываем пленкой и занимаемся начинкой. Сыр трем на терке, добавляем муку, молоко, белок, размешиваем вилкой. Достаем каждый шар теста, раскатываем в лепешку, не тонко и не толсто. С 2-х краев теста выкладываем начинки и заворачиваем от края к центру с двух сторон.
формируем вкусные бортики хачапури по-аджарски.jpg
придаем форму хачапури по-аджарски.jpg
закручиваем края хачапури по-аджарски.jpg
Перекладываем на противень с пергаментом, присыпанный мукой и формируем лодочки на нем, скрепляем края, немного разворачиваем и выкладываем начинку.
выкладываем начинку в лодочки хачапури по-аджарски.jpg
смазываем яйцом бортики хачапури по-аджарски.jpg
 Смазываем яйцом и выпекаем при 180 гр 20 минут. Достаем из духовки, добавляем желток по центру и масло.
последний этап в приготовлении хачапури - яйцо.jpg
готовые хачапури по-аджарски.jpg
Приятного аппетита!

COMPTOIR de FAMILLE Ложка столовая льняного цвета Бистро 1047
2023-08-19T08:09:46+03:00 305
305
50%
Артикул
1047
Материал
металл / пластик
Размер товара
22 x 45 x 2 см
Riviera Maison Графин для вина и воды r158080
2023-08-19T08:09:46+03:00 6830
Riviera Maison Поднос с ручками Ротанг r107150
2023-08-19T08:09:46+03:00 3410
3 410
Артикул
r107150
Материал
ротанг
Размер товара
23 x 17 x 2 см
Riviera Maison Пиала Приятного аппетита большая r182680
2023-08-19T08:09:46+03:00 7970
Riviera Maison Суповая тарелка RM r333870
2023-08-19T08:09:46+03:00 4550
Riviera Maison Тарелка для пасты Автограф r333880
2023-08-19T08:09:46+03:00 5690
5 690
Артикул
r333880
Материал
керамика
Размер товара
17 x 16 x 75 см
Riviera Maison Кружка для горячих напитков малая r124740
2023-08-19T08:09:46+03:00 2730
Riviera Maison Коктейльный бокал Счастливое лето r368650
2023-08-19T08:09:46+03:00 1620
1 620
Артикул
r368650
Материал
стекло
Размер товара
12 x 12 x 17 см
Riviera Maison Конфетница трехуровневая Кухня средняя r160380
2023-08-19T08:09:46+03:00 6830
K & K Exports Блюдо плетеное Грильяж LV30892
2023-08-19T08:09:46+03:00 3160
3 160
Артикул
LV30892
Материал
металл
Размер товара
12 x 12 x 30 см
Jolin Ложка чайная светлая Закусочная LV30513
2023-08-19T08:09:46+03:00 350
350
30%
Артикул
LV30513
Материал
металл / пластик
Размер товара
16 x 3 x 15 см
ROZY INTERNATIONAL Этажерка Фамильное серебро LV30329
2023-08-19T08:09:46+03:00 9845
9 845
Артикул
LV30329
Материал
металл
Размер товара
24 x 24 x 36 см
Lavka Набор ножей Бистро серый LV30516_set6
2023-08-19T08:09:46+03:00 2493
2 493
16%
Артикул
LV30516_set6
Материал
металл / пластик
Размер товара
22 x 2 x 1 см
Lavka Подарочный набор: доска для сервировки Бон Аппети кр. и игрушка новогодняя Солдатик в зеленом LV30982_LV30857
2023-08-19T08:09:46+03:00 2706
Lavka Стакан Айсберг LV30461
2023-08-19T08:09:46+03:00 728
Lavka Бонбоньерка Амфора LV30641
2023-08-19T08:09:46+03:00 1729
Lavka Подставка для сладкого с клошем Цветы LV30078
2023-08-19T08:09:46+03:00 4205
Lavka Подставка для фруктов Цветы LV30076
2023-08-19T08:09:46+03:00 2900
Lavka Кружка Акварель LV30945
2023-08-19T08:09:47+03:00 590
Lavka Салфетки бумажные сливового цвета Торжество LV30609
2023-08-19T08:09:47+03:00 190
Lavka Пиала Гран Крю LV30759
2023-08-19T08:09:47+03:00 910
910
Артикул
LV30759
Материал
керамика
Размер товара
157 x 16 x 5 см
Lavka Чашка с блюдцем лиловая Калейдоскоп LV30645
2023-08-19T08:09:47+03:00 1450
1 450
Артикул
LV30645
Материал
керамика
Размер товара
7 x 7 x 8 см
Lavka Бокал для вина Изумруд LV30135
2023-08-19T08:09:47+03:00 520
Lavka Ложка чайная оливковая Бистро LV30521
2023-08-19T08:09:47+03:00 217
Lavka Ложка обеденная оливковая Бистро LV30518
2023-08-19T08:09:47+03:00 230
Lavka Ложка чайная серая Бистро LV30517
2023-08-19T08:09:47+03:00 294
294
30%
Артикул
LV30517
Материал
металл / пластик
Размер товара
14 x 3 x 15 см
INLAVKA Ложка столовая Роуз де Жуи 141480
2023-08-19T08:09:47+03:00 435
435
50%
Артикул
141480
Материал
металл / пластик
Размер товара
22 x 45 x 2 см
INLAVKA Нож Старьевщик 145630
2023-08-19T08:09:47+03:00 303
INLAVKA Чашка для эспрессо Мариус 144210
2023-08-19T08:09:47+03:00 780
780
Артикул
144210
Материал
керамика
Размер товара
4 x 4 x 6 см
Подарочный набор чашка с блюдцем Симфония и постановочная салфетка Луизетта LV30562_LV30766
2023-08-19T08:09:47+03:00 1169


Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo