Чизкейк с вишневым соусом - интернет-магазин Инлавка.
Мебель со скидкой -50% в наличии и на заказ! Смотрите лучшие предложения.

Федеральная сеть интерьерных салонов с 2008 года. Производим мебель и продаём по России и СНГ.
Приглашаем в салоны!
8 800 101-16-82 8 495 032-26-93 Ежедневно с 9:00 до 21:00
Чизкейк с вишневым соусом

Чизкейк с вишневым соусом

Чизкейк - это больше, чем просто торт. Это удивительно вкусный, с невероятной структурой десерт. Попробовав его однажды, сложно забыть те вкусовые эмоции, которые он вызывает. Поэтому давайте не томить, а начинать его готовить. А для еще большей мотивации аппетитное фото, перед которым вы точно не устоите.

Чизкейк с вишневым соусом

Чизкейк лучше готовить с вечера и поставить в холодильник. Только тогда он хорошо нарежется и, что гораздо важнее, полностью раскроет свой вкус.


Ингредиенты для основы: 
печенье - 150 гр.
сливочное масло - 70 гр.

Ингредиенты для крема:
творожный сыр - 440 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 гр.
сливки 33% - 70 мл.
вишневый соус - 5 гр
кукурузный крахмал - 10 гр.
замороженная вишня - 300 гр.
сахар - 50 гр.

Этапы приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопите полностью на плите или в СВЧ около 10 сек. В чашу блендера сложите печенье. Измельчите в мелкую крошку. Если нет блендера, сложите печенье в пакет и измельчите молоточком или скалкой до состояния крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Переложите песочную крошку в алюминиевую форму. Сформируйте высокие бортики и тонкую основу при помощи дна стакана или ложки. Поставьте запекаться в духовку на 7-10 минут до золотистого цвета. После выпекания бока могут немного опуститься, пока основа еще горячая самое время ее поправить ложкой. Остудите.
2. Снизьте температуру в духовке до 140 градусов. Разделите яйцо на белок и желток. Для этого разбейте яйцо посередине и, переливая желток из одной скорлупки в другую, слейте белок. Он нам не понадобится. Отмерьте 3 большие ложки с горкой сахара в отдельную миску - это для вишневого соуса. В большую миску сложите продукты комнатной температуры: творожный сыр, оставшийся сахар, 2 яйца и 1 желток, сливки, и 1 маленькую чайную ложку кукурузного крахмала. Смешайте до однородной массы лопаткой. Не взбивайте! Иначе в сырном слое будут пузырьки, нарушающую плотную текстуру чизкейка.
3. Перелейте начинку в запеченную песочную основу. На дно духовки поставьте емкость с водой. Это может быть противень или форма для запекания. Выпекайте чизкейк в течение 1 часа. Если верхушка начнет запекаться и темнеть, накройте форму фольгой. Готовый чизкейк немного подрагивает в середине.
4. Перед подачей приготовьте вишневый соус. Сложите замороженную вишню и сахар в сотейник. Поставьте на средний огонь, варите 5-7 минут. Нужно чтобы сахар растопился, а вишня дала сок и стала мягкой. Разведите кукурузный крахмал в 50 мл. холодной воды. Влейте к вишне. Загустите соус в течение 1-2 мин. Полейте чизкейк соусом перед подачей.

COMPTOIR de FAMILLE Тарелка суповая Фаустина, д. 23 см 110470
2023-12-07T10:30:48+03:00 1960
1 960
Артикул
110470
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
Riviera Maison Квадратная тарелка Приятного аппетита 26x26 r164970
2023-12-07T10:30:48+03:00 4090
Riviera Maison Квадратная тарелка Приятного аппетита 18x18 r164950
2023-12-07T10:30:48+03:00 2950
K & K Exports Блюдо плетеное "Грильяж" LV30892
2023-12-07T10:30:48+03:00 3160
3 160
Артикул
LV30892
Материал
металл
Размер товара
12 x 12 x 30 см
HAPPY GO Тарелка суповая Симфония LV30764
2023-12-07T10:30:48+03:00 650
ROOMERS TABLEWARE Тарелка YUCATAN D22 см, Brown NXT-3519022
2023-12-07T10:30:48+03:00 3520
IVV Тарелка DENIM D325 см, clear NXT-7458.2
2023-12-07T10:30:48+03:00 3050
VISTA ALEGRE Тарелка Leaves D25 см, Olive green NXT-37004395
2023-12-07T10:30:48+03:00 2730
COSTA NOVA Тарелка глубокая BRISA D233 см, SALT NXT-GOP231-00918S
2023-12-07T10:30:48+03:00 3880
COSTA NOVA Тарелка LAGOA D272 см, Cream NXT-LOP271-VC7130
2023-12-07T10:30:48+03:00 3740
ROOMERS TABLEWARE Тарелка E571 D255 см, white, blue NXT-E571-P14-37/10
2023-12-07T10:30:48+03:00 2120
COSTA NOVA Тарелка NOTOS D20 см, black NXT-NRP201-00119A
2023-12-07T10:30:48+03:00 3340
COSTA NOVA Тарелка LAGOA D211 см, Cream NXT-LOP211-VC7130
2023-12-07T10:30:48+03:00 3340
COSTA NOVA Тарелка FRISO D28 см, Anis NXT-FIP281-03308O
2023-12-07T10:30:48+03:00 3010
COSTA NOVA Тарелка MADEIRA D16 см, Blue NXT-BOP162-01114i
2023-12-07T10:30:48+03:00 2290
COSTA NOVA Тарелка ALENTEJO D17 см, white NXT-TP172-00201Z
2023-12-07T10:30:48+03:00 2010
COSTA NOVA Тарелка ALENTEJO D17 см, Turquoise NXT-TP172-00201D
2023-12-07T10:30:48+03:00 2010
2 010
Артикул
NXT-TP172-00201D
Материал
керамика
Размер товара
17 x 17 x
COSTA NOVA Тарелка Nova D16 см, white NXT-NOP161-02203B
2023-12-07T10:30:48+03:00 1780
1 780
Артикул
NXT-NOP161-02203B
Материал
керамика
Размер товара
16 x 16 x
ROOMERS TABLEWARE Тарелка MALIBU cream/white/turqouis 14*11 NXT-3762115
2023-12-07T10:30:48+03:00 2170
CHEF & SOMMELIER Тарелка Satinique D175 см, white NXT-S0406/22941
2023-12-07T10:30:48+03:00 2040
COSTA NOVA Тарелка LAGOA Cream NXT-LOR191-VC7130
2023-12-07T10:30:48+03:00 1430
CHEF & SOMMELIER Тарелка Moon D31 см, white Ver.3 NXT-S1110
2023-12-07T10:30:48+03:00 5880
ROOMERS TABLEWARE Тарелка E608 D28 см, GREY NXT-E608-P-12088
2023-12-07T10:30:48+03:00 5060
COSTA NOVA Тарелка FRISO D34 см, Anis NXT-FIP343-03308O
2023-12-07T10:30:48+03:00 6990
ROOMERS TABLEWARE Тарелка E667 D285 см, white, green NXT-E667-P-08172/28.5CM
2023-12-07T10:30:48+03:00 4600
ROOMERS TABLEWARE Тарелка E665 D28 см, black NXT-E665-P-10167/28CM
2023-12-07T10:30:48+03:00 4600
COSTA NOVA Набор чаша+тарелка NOTOS D16 см, white NXT-NSSS01-00819K
2023-12-07T10:30:48+03:00 7200
ROOMERS TABLEWARE Тарелка YUCATAN D275 см, periwincle blue/amethyst foot NXT-3519028
2023-12-07T10:30:48+03:00 4990
ROOMERS TABLEWARE Тарелка E581 black NXT-E581-P-10077
2023-12-07T10:30:48+03:00 3780
COSTA NOVA Тарелка LAGOA D162 см, Dark brown NXT-LOP161-03507X
2023-12-07T10:30:49+03:00 2290


Написать в What’sApp
Позвонить
Отмена
Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo